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Boletín nº 18 Marzo 2005 |
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Tu revista de Bonsai
Hola amig@,
En nuestro número de este mes hablamos de los cuidados del pimentero japonés (Zanthoxylum piperitum (L.) DC.), una especie muy poco conocida en occidente y realmente interesante por su posibilidades como bonsai, incluso para principiantes, que además tiene una aplicaciones curiosas en la medicina tradicional natural de los países orientales e incluso como condimento en la cocina.
En nuestra sección de estilos continuaremos con las clasificaciones de los estilos en función del número de árboles plantados y publicamos dos nuevos capítulos más del libro de J. Carlos de la Concha, "BONSAI, ARTE VIVO", ampliados por nosotros con información adicional:
Capítulo 7. ¿Cómo empezar un bonsai? Capítulo 8. Escuela Lineal.
que nos harán reflexionar sobre la importancia del conocimiento de las normas de cultivo y sobre la planificación antes de comenzar cualquier trabajo con un árbol que vamos a convertir en bonsai con el paso de los años.
Finalizamos el capítulo de los insecticidas correspondiente a la serie que comenzamos sobre los diferentes productos fitosanitarios que podemos encontrar en el mercado.
Como es habitual, encontrarás nuevos enlaces, fotos, asociaciones y noticias sobre próximas exposiciones que no os podéis perder organizadas por la Asociación Amigos del Bonsai de Parla, y mucho más. También podrás encontrar nuevos árboles en nuestra tienda on-line y algunas de las discusiones y propuestas más interesantes de nuestro foro.
Por
último, te invitamos a que participes con tus opiniones, sugerencias,
materiales, etc. y nos ayudes a mejorar mes a mes tu revista Infobonsai,
por lo que te agradeceríamos cualquier opinión sobre este número o sobre
la web Bonsaimania:
También nos gustaría pedirte que visites alguno de los anuncios que aparecen en la revista, ya que ellos nos ayudan a que ésta siga siendo gratuita.
Deseamos que disfrutes con tus bonsais y que puedas dejar a un lado tus problemas, agobios y prisas mientras cultivas o simplemente miras tu árbol, aunque sólo sea por un instante.
Un saludo, Editores de Infobonsai
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BONSAI DEL MES:
BONSAI ESTILO: Clasificación por número de árboles plantados
ENFERMEDADES:
ASOCIACIÓN DEL MES: para hablar de tu asociación o club
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. NOVEDADES EN LA WEB
. Capítulos de Bonsai, Arte Vivo
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DEL MES: |
Pimentero japonés (Zanthoxylum piperitum (L.) DC = Xanthoxylum piperitum DC = Zanthoxylum odorum) Otros nombres: pimentero de Szechwan, pimienta de Sichuan, sansho, zansho, xanthoxylum, zanthoxylum.
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Este género es cultivado en los países de origen de esta especie por el aroma de sus hojas y frutos, siendo incluso utilizado como condimento para cocinar.
Algunas de las especies que componen este género son:
En esta ocasión nos vamos a centrar en cultivo del pimentero japonés (Zanthoxylum piperitum, (L.) DC), originario de la provincia china de Szechwan y árbol bastante desconocido en occidente para los aficionados al bonsai.
La situación a pleno sol, además de garantizar su correcto cultivo y supervivencia, nos ayudará reducir el tamaño de sus hojas en combinación de la técnica del defoliado y el control de los nutrientes a través del abono.
Aunque aguanta bien el frío, en invierno es aconsejable protegerle del frío intenso, especialmente de las heladas fuertes y del viento frío y seco. Un invernadero frío podría ser una buena solución para las zonas de inviernos más duros, procurando volverlo a situar en el exterior lo antes posible cuando las condiciones lo permitan.
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Abonar con frecuencia con un abono orgánico de calidad, especialmente durante la época de crecimiento vigoroso, es decir, desde la primavera hasta el otoño.
Podemos ayudar a reducir el tamaño de las hojas, además de con una buena exposición exterior a pleno sol y el defoliado de sus hojas, con el suministro de abonos más ricos en fósforo (P) y potasio (K) que en nitrógeno (N) para no fomentar el desarrollo de sus hojas.
No debemos olvidar que no podemos:
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Durante el trasplante conviene sanear bien cualquier parte de raíces podridas y podar las ramas no deseadas para reducir su copa. Si la poda de raíces es muy grande, convendría quitar hojas en la misma proporción que las raíces eliminadas.
No es obligatorio, pero si utilizamos hormonas de enraizamiento con fungicida facilitaremos el éxito del trasplante al estimular el desarrollo de las raíces.
El pimentero tolera cualquier tipo de suelo, aunque no resiste bien en suelos muy alcalinos (con un pH mayor de 7,5). Una buena mezcla de sustrato para el pimentero podría ser un 35% de arena de grano grueso o material equivalente (tierra volcánica, etc.) y 65% de mantillo.
No hay que olvidar que la tierra utilizada debe ser siempre nueva y limpia y nunca reutilizada de otros cultivos para así evitar contaminaciones (hongos, enfermedades, plagas, etc.) que hubieran podido afectar a otros árboles.
Es conveniente proteger el árbol después del trasplante durante un par de meses, situándolo en un lugar muy bien iluminado pero evitando la exposición directa al sol.
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La
época más adecuada es entre la primavera y el final del verano, siendo lo
recomendable dejar crecer las
ramas nuevas del año
Como las hojas son alternas, debemos tener en cuenta la dirección que tenga la yema que nace de la primera hoja de la rama tras la poda, de tal forma que siempre podaremos por encima de una hoja que tenga una yema hacia el exterior de la copa
En general, debemos quitar:
Hay que podar las raíces durante el trasplante pero sin cortar demasiadas raíces finas para permitir que pueda recuperarlas durante el invierno. También hay que aprovechar a podar las ramas no deseadas.
Entre la poda de ramas y el trasplante (o viceversa) debería existir un intervalo mínimo de tiempo para no acumular demasiadas operaciones agresivas a la vez, por ejemplo, 3 semanas.
Por último, recordar que la poda, el pinzado o la defoliación sólo se deben realizar si el árbol está sano.
La colocación de ramas mediante el alambrado puede realizarse entre la primavera y el otoño. Aunque sus ramas son relativamente flexibles, conviene proteger la corteza del tronco y las ramas. Es recomendable no regar el día anterior al alambrado.
Hay que vigilar las marcas del alambre en la corteza debido a la rapidez con la que engordan y crecen las ramas.
Un árbol con aspecto de "madeja de alambre", por el exceso de éste, pierde todo el aspecto de vivo y no es un mejor ejemplar como bonsai. Por favor, alambra lo justo y sólo cuando otras técnicas de modelado no puedan utilizarse o no hayan conseguido los efectos deseados.
Es bastante resistente a las plagas y a las enfermedades.
En cualquier caso, debemos recordar que si necesitamos emplear algún tratamiento fitosanitario, éste debe ser específico contra la plaga o enfermedad y constante en el tiempo hasta eliminarla completamente.
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Se puede reproducir mediante:
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Aunque todas las especies del género Zanthoxylum son aromáticas y utilizadas en medicina natural, especialmente por la medicina tradicional China y de otros países asiáticos, el Zanthoxylum piperitum es el único que se utiliza para cocinar (hojas secas y bayas secas o frescas), dando un toque picante a los platos que condimenta, siendo uno de los más importantes en el Tibet. En Japón, incluso se utiliza su madera para fabricar morteros de cocina que aromatizan las sustancias molidas en ellos o para hacer pipas de fumar tabaco.
No hay que confundir los frutos y semillas de este árbol con el árbol de la pimienta de condimentar que conocemos tradicionalmente en nuestra cocina occidental, ya que no pertenecen a la misma familia (de las Piperacáceas).
Las bayas, especialmente la cápsula que las rodea, y la corteza de su tronco tienen sustancias (zanthoxylin, aceites volátiles, resinas, taninos, azúcares, etc.) con propiedades:
Algunos de los efectos fisiológicos observados de sus principios activos son:
Las sustancias que producen su sabor picante característico, las amidas, poseen propiedades insecticidas y antibacterianas, razón por la que resulta tan útil en la conservación de los alimentos poco cocinados de los japoneses.
Curiosamente, está prohibida la importación de ejemplares de esta especie en EE.UU., ya que las autoridades agrícolas de este país sospechan que pueda producir un tipo de cáncer que afecta a los cítricos a través de unas bacterias que son inofensivas para los humanos pero que afectan a los cultivos de cítricos y que por el momento no tienen cura posible.
Si tienes alguna duda o deseas proponer que hablemos de alguna especie en particular, escríbenos a info@bonsaimania.com
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DEL MES: |
CLASIFICACIÓN POR EL NÚMERO DE ÁRBOLES PLANTADOS
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En nuestro anterior número de InfoBonsai repasamos la clasificación de los bonsais en función de su altura y, como ya comentamos, también podemos clasificarlos por el número de árboles plantados en un mismo recipiente:
En realidad, cuando plantamos un grupo de árboles estamos recreando algo que se aproxima a un bosque en la naturaleza, aunque técnicamente hablando, sólo se debería denominar bosque a un grupo de más de 5 árboles.
Los árboles se pueden agrupar por especies de hábitat parecido pero lo aconsejable es utilizar siempre árboles de la misma especie para facilitar el cultivo (riego, luz, etc.) y no complicar en exceso la supervivencia del conjunto.
Es
importante la relación entre los diferentes árboles, es decir, la
perspectiva, ritmo, etc., siendo recomendable que el al menos uno de los
árboles siempre sea más alto que el resto.
Antes de plantarlos deberemos prepararlos por separado, es decir, recortar su raíces, podar ramas, etc. considerando la posición que ocuparán en el conjunto y tener en cuenta que:
Una vez que hemos elaborado un conjunto, sus cuidados deben ser como si todos los árboles fueran un ejemplar único, especialmente durante los trasplantes futuros, ya que lo más probable es que las raíces terminen fusionándose y/o enredándose.
Por último, las bandejas planas, ovaladas o rectangulares, y las lajas de pizarra suelen ser los recipientes ideales desde un punto de vista estético.
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José Manuel Blázquez BONSAIMANIA
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INSECTICIDAS - II |
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Vamos a finalizar la clasificación de los productos insecticidas que iniciamos en el número anterior de InfoBonsai.
Se han utilizado desde el siglo XIX y podríamos decir que fueron los pioneros de los insecticidas modernos del siglo XX. Suelen estar compuestos de sustancias a base de flúor o arsénico y muchos de ellos han dejado ya de utilizarse por su elevada toxicidad para los animales y los seres humanos, especialmente en lo que se refiere al arsénico.
La mayoría de ellos se aplican en forma de pulverización, polvos sobre la planta o mezclados con algún tipo de cebo y actúan por ingestión de las partes de la planta (o cebo) impregnadas por el insecticida.
Son sustancias que matan a los insectos por el simple contacto de sus cuerpos con la sustancia empleada como insecticida, especialmente si sus cuerpos son blandos, es decir, que no es necesaria una ingestión del producto para actuar sobre el insecto. Muchos de estos insecticidas proceden de la naturaleza, es decir, se extraen de plantas o de productos químicos derivados del petróleo (producto que también procede de los residuos acumulados de plantas durante millones de años en las entrañas de la tierra), y los más conocidos son:
Hasta ahora hemos visto que la mayoría de los productos usados como insecticidas por ingestión o contacto eran productos obtenidos de la naturaleza, es decir, sustancias orgánicas procedentes de plantas, o por destilación o mezcla de sustancias químicas presentes en la naturaleza: petróleo, alquitrán, arsénico, plomo, flúor, cobre, etc.
Hacia la segunda mitad del siglo XX se comenzaron ha obtener las primeras sustancias orgánicas por síntesis y esto facilitó la creación de lo que podemos considerar los modernos insecticidas: los productos clorados, fosforados, carbamatos y los fosforado-clorados.
Actualmente la mayoría de los productos clorados están prohibidos por su elevada toxicidad y riesgos para la salud del hombre y la fauna y nos limitaremos a mencionar sólo los que actualmente están autorizados y el DDT y el HCH, prohibidos en la actualidad, sólo como ejemplos de este tipo de insecticidas utilizados masivamente pero que luego se descubrieron como altamente tóxicos para la naturaleza y el medio ambiente.
En cuanto a los productos fosforados, éstos también son tóxicos y peligrosos para el hombre y la fauna, pero son eliminados con más facilidad por el organismo cuando son ingeridos a través de las plantas tratadas con éstos y no se acumulan en los tejidos.
Por último los carbamatos son menos tóxicos que los fosforados y los clorados debido a que sus efectos para la salud pueden ser reversibles.
Algunos de los compuestos que actúan por contacto e ingestión son:
Es muy importante, y en todos los casos, respetar siempre los períodos de degradación del producto recomendados por el fabricante para evitar el riesgo de toxicidad por ingestión o contacto en las personas o animales.
Con este capítulo damos por finalizado todo lo relacionado con los insecticidas. En el siguiente número de InfoBonsai continuaremos con otros productos fitosanitarios: acaricidas, nematicidas, herbicidas, etc.
Recuerda, que lo más importante es cultivar adecuadamente y evitar tener que utilizar productos químicos que son agresivos con nuestro árbol, con el medioambiente y con nosotros.
Temas relacionados:
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DEL MES |
MARZO
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Lo más crudo del invierno está finalizando y nos vamos acercando a la primavera, al máximo esplendor de nuestros árboles.
Lo más duro del verano está llegando a su final.
No te olvides de consultar la predicción meteorológica de tu ciudad para adecuar mejor el cultivo de tu bonsai a las condiciones de cada momento.
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